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Bildungskalender des Wifi:

HACCP für gastronomische Betriebe - E-Learning

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Damit Ihr Gastronomiebetrieb alle gesetzlichen Vorgaben erfüllen kann, erfahren Sie alles Notwendige über die Schulung des Personals auf HACCP-Richtwerte, über den Lebensmitteleinkauf und die Lagerhaltung sowie über Gefahrenanalysen und Organisation.Sie erstellen im Rahmen dieser Ausbildung ein betriebseigenes HACCP-Projekt, mit dem Sie die Eigenkontrolle in Ihrem Betrieb durchführen können und stets in der Lage sind, auf Veränderungen zu reagieren.

Ziel

Einführung und Wahrung der HACCP-Richtlinien.

5 Lehreinheiten

Kursgebühr: € 160,-

Veranstaltungsort: Online-Kurs , Online Kurs

Kontakt: WIFI Salzburg

Tel.: 0662/ 8888 403

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